Au-delà des nouilles
Crumble poire noisette farine de drêches
Recette de crumble aux poires, noisettes et farine de drêches intégrale
Recette simple et anti-gaspi 100% farine de drêches de bière. On remercie chaleureusement Pascaline, pâtissière au coffee shop l’Artémis Café à Montluçon. qui a élaboré cette délicieuse recette,
Fonctionne avec notre farine blonde ou brune.
Cuisson : 30 min – 180°c
Niveau : très facile
Ingrédients (4 personnes)
- 6 poires Bio
- 200 g de beurre
- 200 g de farine de drêches
- 50 g de poudre de noisettes (et noisettes entières optionnel)
- 200 g de sucre
Préparation
- Mélanger farine, sucre, beurre en morceau, poudre de noisette
- Sabler les ingrédients avec les doigts pour obtenir un «crumble»
- Dans un plat à gâteau déposer les poires épluchées découpées en petits morceaux
- Parsemer la pâte à crumble sur les poires – mettre au four. Emballer c’est pesé !
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Farine intégrale brune (ici)
Farine intégrale blonde (ici)
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