Au-delà des nouilles

Cette fois on est égaré ! - Comment ça égaré ?! - Oui, car il faut se perdre pour trouver l'introuvable, sinon tout le monde trouverait l'introuvable

Recette de pancakes Americains à la farine de drêches et au sirop d’érable

Santé, bonheur et chandeleur à toute heure ! Chez nos cousins des Amériques, on se régale de crêpes bien moelleuse et dodues : les pancakes ! Oriane, notre joyeuse et pétillante artisane nouille junior, revisite la recette traditionnelle proposée par Hervé Cuisine  (que l’on salut) en remplaçant une partie de la farine de blé par […]

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03/02/2021 - Sabrina Michée
Recette de Ramen au bouillon de légumes et shiitake

Les nouilles façon “ramen” pour deux bols généreux !  Une recette facile, nourrissante et accessible à tous par Marion et François de My Community Beer, notre revendeur partenaire historique. Ingredients : 2 carottes  1 poignée d’haricots plats 1 petit morceau de gingembre (ou 2*) 1 piment vert * 2 œufs 8 champignons shiitake 2 nouilles […]

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19/01/2021 - Sabrina Michée
Recette des nouilles mijotées dans la bière brune et légumes de saison

Des nouilles, des légumes et de la bière : la recette La nouille on l’aime chaude et à la bière pour une recette conviviale façon pot-au-feu ! Ingrédients pour 4 personnes : 1  potimarron coupé en gros cubes 2 panais (ou 3 carottes) coupés en demi-rondelle fines 2 bouteilles (33cl) de votre bière Porter* préférée (*Une […]

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05/01/2021 - Sabrina Michée
5 ressemblances entre des nouilles et les pirates

1. Les pirates boivent du rhum et de la bière, les coquins Nous on la déguste chez les micro-brasseurs et surtout on la mange cette bière : sous forme de nouilles aux drêches du brasseur, ça ne s’invente pas ! (Du coup si, c’est Ramen tes drêches ^^) 2. Des nomades et aventuriers dans l’âme Les […]

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10/11/2020 - Sabrina Michée