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Une saveur toastée-maltée inédite
Celle par qui la nouille prend vie, c’est elle. Moulue à partir des drêches de brasserie récoltées auprès de brasseurs artisanaux locaux, la farine de drêches est riche en protéines et en fibres (toutes conservées par le Moulin Popinc).
Fine et légère, ronde et savoureuse, un peu comme ce petit chemin qui sent la noisette… la farine de drêches apporte indéniablement une touche gourmande et complète à vos préparations.
À incorporer de 10 à 50% dans les recettes sucrées ou salées
Idées de recettes ici
*Tous nos ingrédients sont issus de l’agriculture biologique
| Poids | 0.600 kg |
|---|---|
| Dimensions | 31 × 22 × 10 cm |
| Valeurs nutritionnelles (100g) | Energie 337 kcal – Protéines complètes 16g – Fibres 24g – Glucides 45g – dont sucres 21g – Matières grasses 4,9g – dont acides gras saturés 1,1 g – Sel 0g. |
| Ingrédients | Issue du malt* d’orge de bière typée “blondes” comme une Triple, IPA, Saison, Pils, etc. |
| Allergènes | Produit contenant : gluten |
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