Céréales revalorisées
Ramen revisités

Les premières nouilles qui recyclent les céréales du brassage de la bière.
Des drêches d’orge malté moulues en farine puis sublimées en ramen.

L’alimentation durable au bout de vos baguettes !

Sauvages & durables

Des nouilles écoresponsables
nutritives et résolument uniques…

aux drêches du brasseur BIO

Avec ou sans sauce maison

plusieurs goûts au choix sans additifs et trucs chelous

Fabriquées artisanalement en France

Cuisson simple et pratique : 4min30

40% de drêches recyclées

avec notre farine de drêches intégrale nutritive

rassasiant et digeste

Idéal pour le sport

Pirates

rebelles, aventurières et nomades

plat complet nutritif

riche en fibres et source de protéines végétales complètes grâce à l’ajout de la farine de fève = céréales + légumineuse

Certifié agriculture biologique
Au-delà des nouilles

Nichées dans les abîmes des cuves se cachent Les drêches du brasseur issues du malt d’orge

2000 pintes de bière = 300 kilos de drêches = 2200 nids de nouilles
De 10 000 à 100 000 tonnes de drêches par an / brasserie
Riches en fibres
Source de protéines
Ressource saine pour une alimentation durable
Pépites nutritives revalorisées par nos soins
Ramen tes drêches

Ça se mange comment ?

À fond la nouille

A déguster en randonnée, à pied ou en vélo, après son yoga du soir, dans tous ses moments de flemme, au bureau, en famille ou entre amis, sur ce fameux trois mâts fin comme un oiseau, sur la lune…

Ramen tes drêches a contribué à

14.8 TONNES

de drêches recyclées

= 14 800 kilos de céréales re-valorisées

57248

repas produits

= 57 248 nids de nouilles

1.5

hectares de terres agricoles préservées


= 2,1 terrains de foot

Un savoir-faire artisanal & une forte dose d’innovation

Mettre la main à la pâte n’est pas chose aisée lorsqu’on est face aux drêches ! Ramen tes drêches c’est aussi un défi technique et nutritionnel, de développement de produits de qualité qui recyclent au mieux les drêches dans l’alimentation humaine en collaboration avec les brasseries artisanales.

La grand voile est hissée, l’exploration culinaire a commencé, embarquement immédiat.